Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

5.0 10 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

5 portions

Ingredienti

2 c. à soupe de paprika fumé, moulu
½ c. à café de piment séché en flocons
1 c. à café d'estragon déshydraté
1 c. à café de cumin en poudre
1 c. à café d'ail en poudre
1 c. à café de sucre
1000 g de longe de porc (voir "Conseil(s)")
1000 g de pommes de terre farineuses, spécial purée pelées, coupées en tranches
350 g de lait
1 c. à café de sel
30 g de beurre en morceaux
1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
feuilles de persil frais hachées, pour servir
60 - 70 g de roquette
20 - 25 tomates cerise
vinaigre balsamique

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 623.2 mg

Proteine 47.4 g

Calorie 2796.3 kJ / 668.3 kcal

Grassi 33.4 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 13.5 g

Carboidrati 44.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Friteuse à air 12 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Rosbif, sauce aux champignons et au foie gras

1 h 40 min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 min

Roulés de dinde farcis aux marrons, purée potimarron-patate douce

50 min

Cannelés meringue et crème de marrons

2 h 10 min

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

35 min

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50 min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 h 30 min

Quiche lorraine individuelle

2 h

Crêpes fourrées jambon-fromage

35 min

Compote pomme-banane

20 min

Pilons de poulet au miel, purée pomme de terre-poireau

3 h 10 min

Purée mousseline

40 min