Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

4.0 6 valutazioni
Prep. 20min
Totale 40min
4 portions

Ingredienti

  • de parmesan coupé en morceaux
    60 g
  • de pecorino (opzionale)
    30 g
  • échalote (30 g)
    1
  • de lardons
    150 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    20 g
  • d'eau
    1200 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ¾ c. à café
  • de pâtes sèches, type spaghetti
    350 g
  • œufs
    3
  • jaune d'œuf
    1
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    1 - 2 pincées

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 668.9 kcal / 2798.7 kJ
Proteine 28 g
Grassi 30.1 g
Carboidrati 69.3 g
Fibre 3.3 g
Grassi saturi 10.2 g
Sodio 974.7 mg

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