Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

4.2 83 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

60 g de parmesan coupé en morceaux
30 g de pecorino (opzionale)
1 échalote (30 g)
150 g de lardons
20 g d'huile d'olive extra vierge
1200 g d'eau
¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
350 g de pâtes sèches, type spaghetti
1 œuf
3 jaunes d'œufs
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 974.7 mg

Proteine 28 g

Calorie 2798.7 kJ / 668.9 kcal

Grassi 30.1 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 10.2 g

Carboidrati 69.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mes pâtes à l'italienne 14 ricette
Francia

Nos pâtes à la viande sans couvercle 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Boulettes de viande à la sauce tomate

1 h 10 min

Spaghetti au saumon fumé et pesto de roquette

30 min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35 min

Pâtes à l'ail

30 min

One pot pasta pancetta, crème, noix, ciboulette

20 min

Spaghetti carbonara express

30 min

Spaghetti aux échalotes et au citron

40 min

Cuisson des pâtes

20 min

Poulet et riz aux champignons

30 min

Spaghetti aux tomates et aux champignons

30 min

Spaghetti alla carbonara

30 min

Pâte sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 min