Croque-monsieur façon brasserie

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Prep. 20min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

25 g de beurre
250 g de lait
30 g de farine
1 pincée de noix de muscade en poudre
2 pincées de sel
2 tours de moulin à poivre
50 g de crème fraîche
½ c. à café de moutarde
40 g d'emmental râpé
520 g de comté râpé
12 tranches de pain

12 tranches de pain de mie blanc
6 tranches de jambon

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1316.8 mg

Proteine 40.7 g

Calorie 2877.1 kJ / 687.6 kcal

Grassi 42.1 g

Fibre 2.9 g

Grassi saturi 23.8 g

Carboidrati 36.3 g

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