Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Croquembouche
Prep. 30min
Totale 3h 30min
25 portion
Ingredienti
Crème pâtissière
-
450 g de lait entier
-
½ gousse de vanille coupée en tranches dans le sens de la longueur grattée, seulement les graines
-
140 g de sucre
-
30 g de fécule de maïs
-
1 pincée de sel
-
6 jaunes d'œufs
-
1 c. à soupe de beurre non salé
Pops à la crème
-
225 g d'eau
-
130 g de beurre non salé en pièces
-
1 pincée de sel
-
1 c. à soupe de sucre
-
200 g de farine tout usage
-
5 œuf de gros calibre
Caramel
-
570 g de sucre
-
1050 g eau divisé
-
1 c. à thé jus de citron
-
60 g de vinaigre
-
framboise fraîche Décorer, décorer
-
perle de sucre Décorer, décorer
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
43.1 mg
Proteine
3.8 g
Calorie
962.5 kJ /
230 kcal
Grassi
7.7 g
Fibre
0.3 g
Grassi saturi
4 g
Carboidrati
37 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Nos cuisines sont une fenêtre sur le monde
26 ricette
Canada
Canada
Potrebbe anche interessarti...
Limonade au concombre
5min
Truite gourmande, simple et rapide
Nessuna valutazione
Batch-Cooking : Salade tiède de légumes. Spaghetti aux tomates et aux champignons. Poulet, riz et sauce aux poivrons
1h
Mousse au chocolat
Nessuna valutazione
Dessert express aux fraises
5min
Riz aux asperges, brocoli et champignons
50min
Pralinés à la noix de coco
9h
Flan au caramel
5h 15min
Choux farcis, riz au poireau et au jambon
Nessuna valutazione
Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises
6h 10min
Paëlla
50min
Muffins aux pommes
40min