Somon crocant cu pesmet cu legume și sos cremos de lămâie

5.0 2 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

6 porții

Ingredienti

Somon crocant cu parmezan și legume

buchețele de broccoli
300 g
ceapă roșie tăiată în 8 și desfăcută în straturi individuale
200 g
ridichi de lună jumătăți
200 g
sare
5 prize
ulei de măsline plus 3 linguri pentru legume
20 g
pâine toast, albă tăiată sferturi (aprox. 80 g)
6 felii
parmezan bucăți (2 cm)
40 g
mărar proaspăt
5 g
frunze de pătrunjel proaspăt
5 g
lămâie doar coaja, fără partea albă
1
unt la temperatura camerei, bucăți
50 g
piper măcinat
2 prize
file de somon proaspăt, fără piele
1200 g
muștar
4 linguri

Sos cremos de lămâie

ceapă jumătăți
50 g
unt 30 g la temperatura camerei și 100 g cuburi(1-2 cm), rece
130 g
vin alb
50 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
50 g
sare
¼ linguriță
piper măcinat
2 prize
smântână
120 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 49.7 g

Calorie 3956.1 kJ / 945.5 kcal

Grassi 71.8 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 24.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Întotdeauna este loc la masa noastră 29 ricette
tmde.general.market.romania

Potrebbe anche interessarti...

Piept de rață, varză roșie și piure de țelină

1sa 35 dk

Pâine fără gluten

1sa 40 dk

Smoothie proteic cu fulgi de ovăz

5 dk

Spumă de căpșune cu budincă-cremă de mentă

25 dk

Amestec de legume sotate, pentru supe sau tocane

25 dk

Înghețată de ciocolată fără ou și lactoză

10sa 20 dk

Unt cu usturoi și verdețuri

1sa 10 dk

Gem de caise

20 dk

Înghețată de mango (fără alergeni)

10 dk

Gem de afine

45 dk

Brioșe cu banane și caju

35 dk

Înghețată vegană de căpșune

5 dk