Soupe végétalienne aux pleurotes

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

120 g d'oignons coupés en deux
120 g de carottes coupées en morceaux
80 g de céleri coupé en morceaux

80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
60 g de persil frais coupé en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
650 g d'eau
500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
2 feuilles de laurier, sèches
3 grains de poivre de la Jamaïque
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de paprika piquant
¼ c. à café de poivre blanc moulu
¼ c. à café de gingembre moulu
¼ c. à café de noix de muscade moulue
1 c. à café de sel
15 g de purée de tomates
2 c. à café de marjolaine séchée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 670 mg

Proteine 6 g

Calorie 663 kJ / 159 kcal

Grassi 9 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 19 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Aperol Sour avec mousse d'aquafaba

10min

Milkshake sans lactose

Nessuna valutazione

Carottes glacées au miel

30min

Soupe hongroise aux champignons

30min

Pain Perdu à la confiture de poire, gingembre et mûres

40min

Goulash de pommes de terre

1h

Pudding protéiné

6h 35min

Soupe de cabillaud aux épinards

Nessuna valutazione

Rouleaux de crevettes Tempura

2h 40min

Pâte à pizza rouge avec burrata et aubergines et courgettes rissolées

3h 45min

Soupe vegan crémeuse au brocoli et au fromage

1h 15min

Vol-au-vent à la façon grand-mère

Nessuna valutazione