Soupe végétalienne aux pleurotes

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

120 g d'oignons coupés en deux
120 g de carottes coupées en morceaux
80 g de céleri coupé en morceaux

80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
60 g de persil frais coupé en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
650 g d'eau
500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
2 feuilles de laurier, sèches
3 grains de poivre de la Jamaïque
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de paprika piquant
¼ c. à café de poivre blanc moulu
¼ c. à café de gingembre moulu
¼ c. à café de noix de muscade moulue
1 c. à café de sel
15 g de purée de tomates
2 c. à café de marjolaine séchée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 670 mg

Proteine 6 g

Calorie 663 kJ / 159 kcal

Grassi 9 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 19 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Ragoût de dinde au curry avec riz

1h 10min

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

Nessuna valutazione

Mousse tropicale sans sucre ajouté

10min

Trifle d'été à la ricotta et aux baies

30min

Soupe verte effrayante aux globes oculaires

30min

Pizza au riz noir avec crème de courgettes, crevettes sautées et cottage cheese

Nessuna valutazione

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Nessuna valutazione

Boisson Protéinée pour l'énergie

5min

Power bowl de Popeye aux mûres

15min

Fricassée de poulet aux asperges

1h

Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur

45min