Burger végétalien

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Prep. 15min
Totale 45min
10 portions

Ingredienti

  • de graines de lin
    35 g
  • de noix décortiquées
    75 g
  • d'oignon coupé en deux
    60 g
  • gousses d'ail
    2
  • d'huile végétale et un peu pour huiler et pour la cuisson
    30 g
  • de champignons de Paris frais
    225 g
  • de champignons bruns frais
    225 g
  • de riz, mi-cuit préalablement cuit et égoutté (voir "Conseil(s)")
    325 g
  • de lentilles en conserve égouttées
    175 g
  • de chapelure de panko
    60 - 80 g
    60 - 80 g de chapelure
  • de vinaigre balsamique
    30 g
  • de sauce soja
    30 g
  • de poudre de paprika
    ½ c. à café
  • de sel
    1 c. à café
  • de poivre moulu
    ½ c. à café
  • pains hamburger
    10
  • de moutarde végétalienne
  • de mayonnaise végétalienne
  • feuilles de laitue verte
    10
  • tomates en tranches
    2
  • de ketchup végétalien

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 515.4 kcal / 2156.4 kJ
Proteine 18.7 g
Grassi 12.7 g
Carboidrati 83.2 g
Fibre 6 g
Grassi saturi 1.7 g
Sodio 773.4 mg

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