Gnocchi de cenoura com molho de curgete

Gnocchi de cenoura com molho de curgete

3.0 2 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 20min

5 doses

Ingredienti

queijo pecorino cortado em pedaços (3 cm aprox.), mais q.b. p/ guarnecer
100 g
água mais q.b. p/ cozer
550 g
cenoura cortada em rodelas (0,5 cm aprox)
500 g
curgete cortada em cubos (0,5-1 cm aprox.)
600 g
ovo
1
sal mais q.b. p/ temperar
2 ½ c. chá de
farinha tipo 00 (ver dica), mais q.b. p/ polvilhar
250 - 300 g
chalota
30 g
azeite
30 g
pimenta
2 pitadas de

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 18.3 g

Calorie 1586 kJ / 379 kcal

Grassi 10.9 g

Fibre 6.8 g

Carboidrati 55.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Julho - Frutas e legumes do mês 14 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Pad Thai

45min

Massa preguiçosa

1h

Esparguete à Nerano

30min

Esparguete com tomate e cogumelos

30min

Risoto de cevadinha com cogumelos

50min

Ravioli com recheio de cogumelos e manteiga de salva

Nessuna valutazione

Fettucine de limão e lentilhas

40min

Linguine com delícias do mar e agrião

25min

Massa cremosa de salmão e alho-francês

35min

Arroz de "pato" fingido com farinheira

1h 40min

Massa com cogumelos e bacon

50min

Arroz de coelho e espinafres

40min

Mostra tutto

Mostra tutto