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Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie
Ingredienti
Deeg
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water220 g
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suiker1 tl
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3 g gedroogde gistverse gist10 g
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broodmeel plus extra voor afstoffen400 gram
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extra vergine olijfolie plus 2 eetlepels en extra voor het invetten20 gram
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zeezout plus extra naar smaak1 theelepel
Topping
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mozzarella uitgelekt, in stukken gesneden100 g
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100 g Gruyère kaas, in stukken gesnedenFontina kaas in stukken gesneden100 g
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bloem om te bestuiven
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zwarte peper, gemalen naar smaak
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artisjokhart, uit blik (uitgelekt gewicht), in vieren gesneden240 g
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truffelolie naar smaak
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
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