Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porții

Ingredienti

Cotlete de porc

cotlete de porc, cu os (3–4 cm) (aproximativ 9000 g–1,1 kg în total)
4
sare împărțită
1 ½ linguriță
cimbru uscat
1 linguriță
smochine deshidratate (aprox. 100 g)
6
ceapă roșie bucăți
115 g
ciuperci brune, proaspete sferturi
85 g
țelină bucăți
55 g
pesmet
1 lingură
cățel de usturoi
1
frunze de salvie, uscate
½ linguriță
măr, soi Pink Lady cuburi (1/2 cm)
115 g

Sos de cidru

cidru de mere
285 g
fond de pui
225 g
muștar de Dijon
15 g
morcovi de primăvară tăiate capetele, descojiți
455 g
făină
2 linguri
unt nesărat rece
1 lingură

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 53 g

Calorie 2284 kJ / 546 kcal

Grassi 17 g

Fibre 7 g

Carboidrati 46 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Magia merelor 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Aperol® Spritz

Nessuna valutazione

Punch de Crăciun

Nessuna valutazione

Irish Coffee

Nessuna valutazione

Frigărui cu carne și orez cu sos

1h 45min

Omeletă Caprese

30min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

Nessuna valutazione

Friptură de pui cu legume în sos de cidru

1h 45min

Supă de pește cu spanac

Nessuna valutazione

Spată de porc cu glazură cu sirop de arțar și condimente

Nessuna valutazione

Orez cu ciuperci și somon

30min

Budincă de orez cu mere

1h 45min

Salată cu carne și rucola

35min