Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

Nessuna valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

8 portion

Ingredienti

La marinade chermoula et sauce chermoula

40 g de coriandre fraîche ciselée
80 gramme d'huile d'olive et un peu pour la cocotte
4 c. à soupe jus de citron
4 gousse d'ail
4 c. à soupe de paprika doux
2 c. à soupe de cumin en poudre
2 c. à café de sel
2 c. à café de gingembre moulu
2 c. à café de poivre de Cayenne, moulu (opzionale)
120 g d'eau

Le poisson

1000 g de dorade royale vidée et nettoyée

1000 g de filet de poisson blanc
300 g de carottes coupées en biais (env. 3 mm)
200 g de pommes de terre coupées en rondelles (env. 3 mm)
600 g tomates coupé en rondelles (env. 1 cm)
350 g de mélange de poivrons verts et rouges coupé en rondelles (env. 1 cm)
4 piment frais (opzionale) émincés (env. 5 mm)
2 citrons jaunes coupés en rondelles (env. 5 mm)
1 c. à café de sel
1 c. à café poivre moulu
100 g d'olives noires, dénoyautées

Le couscous

500 g de couscous
140 g de dattes dénoyautées
500 g d'eau
2 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 c. à soupe de coriandre fraîche ciselée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1387.9 mg

Proteine 35 g

Calorie 2597.2 kJ / 620.7 kcal

Grassi 18.3 g

Fibre 11.2 g

Grassi saturi 2.5 g

Carboidrati 82.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Bowl de smoothie à la framboise et à la noix de coco

10min

Soupe végétalienne aux pleurotes

40min

Wraps de pois, tomates cerise et houmous à la feta

10min

Soupe de pâtes aux champignons et poulet et involtini farci aux asperges vertes

Nessuna valutazione

Dessert express aux fraises

5min

Smoothie bowl tropical aux framboises et aux graines de chanvre

15min

Saumon et brocolis, sauce miel-moutarde

40min

Smoothie bowl jaune

2h 20min

Pizza aux boulettes de viande à la sauce rouge épicée, Scamorza et poivrons

3h 50min

Soupe crémeuse au Potiron et aux Courgettes avec des Nouilles de Courgettes

45min

Virgin mojito aux fruits rouges

5min

Spaghetti bolognaise

40min