Ají de pollería

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Prep. 5min

Totale 5min

450 g

Ingredienti

1000 g de agua
250 g de ají amarillo sin venas ni pepas
100 g de leche evaporada
1 cucharadita de mostaza de Dijon
25 g de aceite de girasol
½ cucharadita de orégano seco
1 diente de ajo sin la raíz
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
1 - 6 hojas de huacatay

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 558.4 mg

Proteine 2.8 g

Calorie 428.6 kJ / 102.4 kcal

Grassi 7.5 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 7.6 g

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