Adobong Manok (Hühner-Adobo)

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Prep. 15min

Totale 50min

2 Portionen

Ingredienti

Zwiebeln geviertelt
100 g
Knoblauchzehen
6
Pfefferkörner, schwarz
1 EL
Lorbeerblätter, getrocknet
5
Zuckerrohressig (siehe Tipp)
60 g
60 g Weißweinessig
Sojasauce, hell
60 g
60 g Sojasauce, dunkel
Wasser plus 3 EL für Zucker-Stärke-Wasser-Mischung
300 g
Pflanzenöl
1 EL
Hühnerkeulen, mit Haut (2 Stück, siehe Tipp)
300 - 400 g
brauner Zucker
1 TL
1 TL Zucker
Maisstärke
1 EL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1240 mg

Proteine 33 g

Calorie 2188 kJ / 523 kcal

Grassi 36 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 19 g

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