Dispositivi & Accessori
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Linzen Moussaka
Ingredienti
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) om in te vetten
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rode split linzen200 g
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water om te weken
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Parmezaanse kaas in blokjes gesneden (3 cm)120 g
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olijfolie50 g
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gele ui (ongeveer 150 g), in vieren gesneden1
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teentjes knoflook3
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rode paprika ontdaan van zaadjes en in stukken gesneden1
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gepelde tomaten (inclusief vocht)400 g
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rode wijn120 g
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oregano, vers alleen bladeren1 takje
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gedroogde gemalen gember1 tl
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zeezout2 tl
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zwarte peper, gemalen½ tl
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aubergine (ongeveer 550 g), in plakjes gesneden (1 cm)1
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volle melk500 g
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speltbloem40 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
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