Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 6h 15min

8 porties

Ingredienti

Parmezaanse kaas in kleine stukjes
60 g
asperges, wit (of aspergeschillen en restjes)
120 g
room, elk type (van koemelk)
400 g
water
200 g
groentebouillonpasta
1 tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout en een beetje meer voor de smaak
1 theelepel
eierdooiers
6
maïszetmeel
4 tl
nootmuskaat, gemalen
½ tl
citroenschil
½ tl
crème fraîche
100 g
groene asperges
80 g
olie
1 el
citroensap
1 tl
gemalen peper
1 snuifje
Parma ham (opzionale) in dunne plakjes
40 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 393 mg

Proteine 5 g

Calorie 1129 kJ / 270 kcal

Grassi 27 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 15 g

Carboidrati 4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperges, van Klassiek tot Creatief 5 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Tzatziki

20 menit

Risotto met oesterzwam en champagne

35 menit

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Tanpa peringkat

Bagels

Tanpa peringkat

Vegan Bonenburgers met Rode Bosbessensaus

1j 10 menit

Speculoos Druiven Tiramisu

1j

Crème brulée met champagne en biscuits rose de Reims

3j

Vleesbouillonpasta

45 menit

Risotto met eekhoorntjesbrood

35 menit

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30 menit

Dubai Chocolate Tiramisu

8j

Mango Dessert met Passie Fruit

10 menit