Pescado con peperonata y arroz (dieta antiinflamatoria)

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Prep. 30min
Totale 45min
4 raciones

Ingredienti

Peperonata
  • 30 g de aceite de oliva
  • 3 dientes de ajo sin la raíz, cortados en láminas
  • 300 - 400 g de pimentón rojo, verde y/o amarillo, cortado en tiras de 0.5 cm.
  • 60 g de salsa de tomate
  • 20 g de vinagre
  • 1 pellizco de jengibre fresco rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
Pescado al vapor y arroz
  • 400 - 600 g de filetes de pescado blanco cortados en 4
  • 1000 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 350 g de arroz

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 775.4 mg
Proteine 32.8 g
Calorie 1749 kJ / 418 kcal
Grassi 20.5 g
Fibre 30.8 g
Grassi saturi 3.5 g
Carboidrati 48.9 g

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