Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

Steaks de surlonge et beurre aux herbes, pommes de terre au romarin et brocolis

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

Beurre aux herbes

3 brins de persil frais feuilles seulement
2 brins d'aneth frais feuilles seulement
1 brin de romarin frais feuilles seulement
½ - 1 c. à thé de sel au goût
3 - 4 feuilles de sauge fraîche
10 brins de ciboulette fraîche en sections (2,5 cm/1 po)
¼ c. à thé de poivre noir moulu
225 g de beurre non salé ramolli

Légumes et steaks

d'huile d'olive vierge extra pour huiler
sel pour assaisonner
4 steaks de surlonge (environ 225 g chacun, 3 cm/1½ po d'épaisseur)
poivre noir moulu pour assaisonner
450 g de pommes de terre pelées, coupées en cubes (2 cm/1 po)
570 g d'eau
340 g de brocolis, détaillés en bouquets
1 brin de romarin frais pour décorer

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1148 mg

Proteine 49 g

Calorie 3489 kJ / 834 kcal

Grassi 61 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 33 g

Carboidrati 25 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Protéines - Thermomix® Sensor 11 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Tortillas au poulet effiloché

40min

Poulet au beurre crémeux

1h

Saucisses à la bière avec oignons et poivrons

4h 15min

Joues de porc au cidre

1h 45min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35min

Poulet rôti aux légumes

1h 45min

Poulet frit coréen

3h 10min

Steaks grillés avec sauce au poivre rouge

25min

Carnitas

50min

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1h 10min

Poulet entier avec riz safrané et légumes vapeur

1h

Poulet piri-piri avec salade de crudités

7h 20min

Mostra tutto

Mostra tutto