Pasztet z kaczki z żurawiną

Pasztet z kaczki z żurawiną

4.7 179 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 15min

12 porcji

Ingredienti

50 g żurawiny, suszonej
50 g whisky
800 g wody
3 - 4 liście laurowe, suszone
6 - 8 ziaren ziela angielskiego
4 - 5 owoców jałowca
400 g piersi z kaczki, ze skórą, bez kości pokrojonych na kawałki
400 g filety z piersi indyka, bez skóry i kości pokrojonych na kawałki
170 g wątróbki drobiowej oczyszczonej
140 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
50 - 60 g smalcu z kaczki lub gęsi
masło do natłuszczenia formy
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, mielonej
2 łyżeczki majeranku, suszonego
1 czerstwa bułka uprzednio namoczona w wodzie, dokładnie odciśnięta
3 jajka

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 18 g

Calorie 1247 kJ / 297 kcal

Grassi 21.6 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 6.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

WIELKANOC 10 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Likier jajeczny na ciepło (Eggnog)

25min

Irlandzki chleb na sodzie

45min

Panierowana cebula bhaji

30min

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

8h 35min

Mąka kokosowa

4h

Zupa z pokrzyw

40min

Pasta rybna z suszonymi pomidorami

20min

Dżem z kiwi i mleczka kokosowego

15min

Ciasto gruszkowe z orzechami włoskimi

1h 35min

Kluski kładzione z kaszy manny

45min

Zielone smoothie

5min

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

16h