Msemen Rghayef (crêpe marocchine - مسمن)

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Prep. 30min

Totale 2h

8 pezzi

Ingredienti

Impasto

220 g acqua
200 g latte
400 g di farina
200 g di semolino di grano comune
1 cucchiaino di zucchero

1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di lievito in polvere

Preparazione della miscela di burro e completamento

80 g olio di semi di girasole
80 g di burro, non salato
50 g di semolino di grano comune
½ cucchiaino lievito in polvere

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 81 mg

Proteine 9 g

Calorie 2502 kJ / 598 kcal

Grassi 35 g

Fibre 5 g

Grassi saturi 12 g

Carboidrati 63 g

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