Versioni compatibili
Huevos de codorniz y espárragos con salsa de mostaza
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g de mantequilla en trozos
- 350 g de agua
- 15 g de zumo de limón
- 3 yemas de huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 cucharadita de mostaza
- 12 huevos de codorniz
- 12 - 24 espárragos verdes pequeños (ver sugerencia)
- 300 g de cubitos de hielo para preparar un baño maría
- Valori nutritivi
- per 1 unidad
- Calorie
- 815 kJ / 195 kcal
- Proteine
- 2.75 g
- Carboidrati
- 0.36 g
- Grassi
- 20.25 g
- Fibre
- 0.19 g
Nelle collection
Ricette alternative
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 Min
Vasitos de salmón, gambas, aguacate y queso fresco
10 Min
Tartaletas de chipirones con mozzarella
1 Std. 10 Min
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1h
Tartaletas de tortilla con guacamole
30 Min
Navajas con crema de verduras al aroma de cítricos
45 Min
Mejillones con salsa de puerro y mostaza
50 Min
Miniquiches de espárragos y queso brie
1h
Chips con puerro y gambas
25 Min
Bocaditos de zanahoria con crema de mozzarella
1 Std. 40 Min
Tarros con verduras de verano
8 godz. 35 min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35 min