Vichyssoise com maçã verde

Vichyssoise com maçã verde

4.0 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

8 doses

Ingredienti

cebola cortada em pedaços
150 g
alho-francês cortado em pedaços
350 g
aipo cortado em pedaços
50 g
manteiga
100 g
vinho branco
50 g
chuchu cortado em pedaços
200 g
maçã Granny Smith s/ casca, cortada em pedaços, mais q.b. cortada em palitos p/ servir
120 g
água
400 g
leite
200 g
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
leite evaporado
200 g
Cebolinho picado q.b. p/ servir
Azeite q.b. p/ servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 494 mg

Proteine 3.8 g

Calorie 806.6 kJ / 192.8 kcal

Grassi 13.1 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 8.1 g

Carboidrati 15.3 g

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