Menu: Creme de couve-flor, curgete e ervilhas e truta em presunto

Menu: Creme de couve-flor, curgete e ervilhas e truta em presunto

3.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 40min

2 doses

Ingredienti

hortelã
2 pés de
limão cortado em rodelas
1
trutas salmonadas frescas e limpas (500 g aprox.)
2
sal
3 c. chá de
presunto
4 fatias de
bolbo de funcho cortado em lâminas
150 g
maçã Royal Gala cortada em fatias grossas
300 g
Azeite q.b. p/ temperar
alho-francês cortado em pedaços
250 g
manteiga
40 g
ervilhas descongeladas
200 g
curgete cortada em pedaços
200 g
couve-flor
200 g
caldo de legumes caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de legumes
água
1000 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 4636.8 mg

Proteine 79.2 g

Calorie 3708.5 kJ / 886.4 kcal

Grassi 32.9 g

Fibre 17.7 g

Grassi saturi 14.9 g

Carboidrati 70.1 g

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