Brutti ma buoni di patate

Brutti ma buoni di patate

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Prep. 5min

Totale 55min

6 porzioni

Ingredienti

30 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
500 g acqua
600 g di patate a fette sottili (0.5 cm)
30 g olio extravergine di oliva
40 g di cipollotto a metà
100 g di speck a cubetti
10 foglioline di basilico fresco lavate e asciugate
2 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10.9 g

Calorie 883 kJ / 211 kcal

Grassi 11.9 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 16.2 g

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