Kräuter-Palatschinken mit Spargel

Kräuter-Palatschinken mit Spargel

4.6 235 valutazioni

Prep. 25min

Totale 35min

3 Portionen

Ingredienti

Kräuter-Palatschinken-Teig

gemischte Kräuter, frisch (z. B. Petersilie, Kerbel, Dill, Minze), Blättchen abgezupft
2 EL
Milch
250 g
Eier
2
Kräutersalz
½ TL
Weizenmehl, glatt
125 g

Paprika-Kapernsauce

rote Paprikaschoten in Stücken
100 g
Kapern, eingelegt
20 g
Zitronensaft
20 g
Olivenöl
50 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Honig nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Schnittlauch, frisch in Röllchen und 6 Stängel Schnittlauch im Ganzen
½ Bund

Spargel- und Kräuter-Palatschinken-Zubereitung

Wasser
500 g
Salz
1 Prise
Zucker
1 Prise
grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
18 Stangen
Butter zum Backen
3 EL
Rohschinken geräuchert
6 - 12 Scheiben

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 21 g

Calorie 2520 kJ / 602 kcal

Grassi 36 g

Fibre 5.4 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Alles Spargel 10 ricette
Austria

Alles Spargel 10 ricette
Germania

BEST OF 2016 24 ricette
Austria

Palatschinken-Parade 12 ricette
Austria

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 ricette
Austria

#zuHausemitThermomix 25 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Spargel im Pfannkuchenmantel mit Sauce Hollandaise

1h

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1h

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

1h

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

1h 40min

Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout

1h 15min

Spinatknödel auf Tomatenragout

1h

Saiblingsfilets auf Krenrisotto und Frühlingsgemüse

1h

Kaspressknödel mit Blattsalat

1h 40min

Bärlauch-Brennnesselspätzle mit Bergkäse

45min

Spargelflammkuchen mit Zitronenöl

1h 20min

Kas-Press-Knödel

45min

Spargel mit Eier-Vinaigrette

40min