Insalata di pasta, vongole e carciofi

Insalata di pasta, vongole e carciofi

4.8 8 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

500 g di vongole
2900 g di acqua
2 cucchiaini di sale + q.b.
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
2 rametti di basilico fresco le foglie lavate ed asciugate
25 g di scalogno in quarti
1 cucchiaio di succo di limone spremuto fresco
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato a piacere
1 cucchiaino di salsa di senape
3 cucchiai di olio di oliva
200 g di pasta secca tipo farfalline
250 - 300 g di cuori di carciofo puliti e a cubetti
50 g di pomodori a dadini (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 12.3 g

Calorie 1482 kJ / 353 kcal

Grassi 16.5 g

Fibre 10.8 g

Carboidrati 38 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Entrées 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pasta con lenticchie rosse e salsiccia

35min

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1h

Fusilli ai carciofi e piselli

30min

Pasta e fagioli (Bimby Friend)

45min

Pasta con sugo vegetariano (Bimby Friend)

30min

Tubettini al pesto con fagiolini e patate

55min

Tortellini ai grani antichi in brodo

1h 30min

Fileja al ragù

3h

Strascinati al ragù di carne

2h 40min

Penne risottate carciofi e zucca

40min

Tortellini in brodo vegetariani

2h

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45min