Melanzane ripiene alla Norma

Melanzane ripiene alla Norma

4.4 7 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

4 melanzane violette rotonde
500 g di acqua
olio di oliva q.b. per friggere
100 g di ricotta salata a pezzi
30 g di cipolla
1 spicchio di aglio
30 g di olio extravergine di oliva
500 g di pomodori pelati a pezzi

500 g di polpa di pomodoro, a pezzi
1 pizzico di sale
1 pizzico di zucchero
240 g di spaghetti
4 - 5 foglie di basilico fresche lavate + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 88.8 mg

Proteine 17 g

Calorie 2051.4 kJ / 490.3 kcal

Grassi 12.1 g

Fibre 20.1 g

Grassi saturi 2.8 g

Carboidrati 84.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Luglio/Agosto 2024 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spaghetti di zucchine con ragù

40min

Senape alla pera con rosmarino

Nessuna valutazione

Ossibuchi ai funghi

3h 30min

Spaghetti di zucchine con gamberi e salsa al limone

25min

Melanzane alla messinese

30min

Pizza vegetariana

3h

Zuppa di patate novelle, carciofi e scarola

50min

Timballo di melanzane, pomodori e caprino

40min

Pizza di verdure

45min

Zuppa di foglie di cavolo e pane raffermo

40min

Peperoni ripieni in salsa al pomodoro

1h 45min

Melanzane ripiene

1h 30min