Bavarese di Roquefort con uva e noci

Bavarese di Roquefort con uva e noci

3.7 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 35min

6 porzioni

Ingredienti

600 g di uva rossa senza semi (tenere da parte 10 acini interi)
2 g di agar agar
250 g di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
100 g di formaggio roquefort a pezzi (2 cm)

100 g di formaggio, a pezzi (2 cm)
1 pizzico di pepe nero macinato
70 g di gherigli di noci

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 319.8 mg

Proteine 6.9 g

Calorie 1467.3 kJ / 350.7 kcal

Grassi 28.3 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 13.6 g

Carboidrati 21.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Aperitivi al cucchiaio 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tiramisù Vegan

3 godz. 20 min

Cavolo farcito

1 godz. 10 min

Biscotti al tè Earl Grey

50 min

Pane multicereali

17 godz. 30 min

Forever

10 min

Risotto meneghino rivisitato

50 min

Salsa belga

Brak ocen

Chawan mushi

35 min

Torta Donizetti

1 godz.

Muffin dell'Alto Adige

40 min

Creme brûlée (senza lattosio)

25 min

Crema di mele e cioccolato (di Luca Montersino)

25 min