Crème glacée à la rhubarbe

Crème glacée à la rhubarbe

4.5 17 valutazione

Prep. 15min

Totale 2h 35min

1245 g

Ingredienti

150 g de crème liquide 30-40% m.g.
200 g de lait
5 jaunes d'œufs
150 g de sirop d'érable
2 pointes de couteau de gomme de guar
600 g de rhubarbe coupée en moceaux
40 g de sucre roux

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Proteine 3.9 g

Calorie 533.2 kJ / 127.6 kcal

Grassi 7.1 g

Carboidrati 12.1 g

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Francia

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