Gibelotte de lapin

Gibelotte de lapin

4.6 90 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 35min

4 portions

Ingredienti

80 g d'échalotes
2 gousses d'ail
2 c. à soupe d'huile de colza
100 g d'oignons nouveaux
2 tranches de pain de campagne coupées en croûtons
100 g de lardons allumettes
10 g de farine de blé
1 lapin entier détaillé en morceaux
100 g de vin blanc sec
400 g de champignons de Paris frais brossés et coupés en quatre
1 bouquet garni
420 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
600 g de pommes de terre nouvelles

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 47.8 g

Calorie 2387 kJ / 571 kcal

Grassi 26.3 g

Carboidrati 36 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ma cuisine au quotidien 239 ricette
Francia

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Svizzera

Ma cuisine au quotidien 221 ricette
Canada

Thermomix® et moi N°3 Au quotidien 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Lapin marengo

1 Std.

Osso-buco

1 Std. 20 Min

Lapin à la provençale

1 Std.

Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre

1 Std. 55 Min

Cuisse de lapin à la moutarde à l'ancienne en cocotte

1 Std. 10 Min

Lapin braisé au vin moelleux

55 Min

Sauté de veau Marengo

55 Min

Cassoulet au confit de canard

1 Std. 10 Min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 Std. 30 Min

Joues de porc à la bière

1 Std. 10 Min

Lapin à la moutarde

1 Std.

Blanquette de veau vapeur

1 Std. 10 Min