Gazpacho di pomodoro e basilico

Gazpacho di pomodoro e basilico

4.3 33 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

8 porzioni

Ingredienti

150 g olio extravergine di oliva
1000 g di pomodori maturi in quarti
50 g di aceto di vino bianco

50 g di aceto di mele
2 - 3 rametti di basilico fresco le foglioline lavate
1 - 2 cucchiaini di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
500 g di cubetti di ghiaccio

500 g acqua, molto fredda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1.2 g

Calorie 848 kJ / 203 kcal

Grassi 22.1 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 4.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pic-nic 25 ricette
Italia

Un sorso di freschezza 83 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vellutata di asparagi bianchi e prosciutto crudo (senza glutine)

35min

Porri in crema delicata

35min

Hummus di barbabietole

25min

Crema di cardi con patate al timo

50min

Crema di topinambur e tartufo

55min

Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)

45min

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10min

Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga

50min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min

Vellutata fredda patate, topinambur e porri

2h

Zuppa di sedano rapa e porri con funghi

30min

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30min