Gazpacho di pomodoro e basilico

Gazpacho di pomodoro e basilico

4.2 40 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

8 porzioni

Ingredienti

150 g olio extravergine di oliva
1000 g di pomodori maturi in quarti
50 g di aceto di vino bianco

50 g di aceto di mele
2 - 3 rametti di basilico fresco le foglioline lavate
1 - 2 cucchiaini di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
500 g di cubetti di ghiaccio

500 g acqua, molto fredda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 1.2 g

Calorie 848 kJ / 203 kcal

Grassi 22.1 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 4.4 g

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