Crema di patate con polpo

Crema di patate con polpo

4.5 58 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

20 porzioni

Ingredienti

Crema di patate con polpo

800 g di acqua
1 foglia di alloro secca
1 ½ cucchiaino di sale
500 g di patate a pasta farinosa rosse, a pezzi
250 - 300 g di polpo a pezzi
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g olio extravergine di oliva
1 - 2 pizzichi di pepe macinato

Olio alla paprika

80 g olio extravergine di oliva
1 cucchiai rasi di paprika dolce
½ cucchiaino di paprika piccante
1 pizzico di sale

Per terminare la preparazione

2 - 3 pizzichi di sale a scaglie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 3.66 g

Calorie 437 kJ / 104 kcal

Grassi 8.11 g

Fibre 0.42 g

Carboidrati 4.19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Aperitivi 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gnocchi di zucca al Taleggio

1 Std. 10 Min

Pane in cassetta allo yogurt (10-12 mesi)

3 Std. 45 Min

Torta morbida al cioccolato (senza glutine)

50 Min

Asparagi, riso al Parmigiano e zabaione al limone

1 Std.

Cheesecake integrale alla robiola e salmone

9 Std.

Crema spalmabile al tonno

15 Min

Tiramisù di ricotta

6 Std. 30 Min

Sorso di cioccolato bianco e frutti di bosco

25 Min

Risotto allo champagne con lardo di Colonnata

40 Min

Muffin al Parmigiano Reggiano e noci

45 Min

Succo rinvigorente allo zenzero, miele e limone

10 Min

Gelato veloce alla pera

20 Min