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Marokkanische Bastilla (البسطيلة الملكية بالدجاج)
Prep. 30min
Totale 5h 30min
10 Portionen
Ingredienti
Füllung
-
Pouletbrustfilets, ohne Haut500 g
-
Mandeln geröstet, gesalzen50 g
-
Zwiebeln in Stücken (2 cm)400 g
-
pflanzliches Öl70 g
-
Petersilie, frisch gehackt1 EL
-
Zimt, gemahlen½ TL
-
Ingwer, getrocknet, gemahlen½ TL
-
Wasser100 g
-
Pinienkerne50 g
-
Rosinen50 g
-
brauner Zucker160 g
-
Salz nach Geschmack1 - 2 TL
-
Safranpulver1 Msp.
-
Eier verquirlt3
Fertigstellung
-
Filoteig12 Blätter
-
Butter geschmolzen160 g
-
Puderzucker zum Bestäuben1 EL
-
Zimt, gemahlen zum Bestäuben
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
514 mg
Proteine
17 g
Calorie
2006 kJ /
479 kcal
Grassi
30 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
11 g
Carboidrati
38 g
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24 ricette
Svizzera
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