Rindfleisch-Wok mit roten Zwiebeln und Brokkoli

Saibling mit Artischocken

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Lachstatar mit Orange und Apfel

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Gebratene Bachforelle mit Trüffel-Sahne-Püree

Jakobsmuscheln mit schwarzem Reis und Safran-Sahnesauce

Lammrücken mit Kräutermarinade, Trüffelpolenta und Bohnen

Garnelensuppe mit Zitronengras

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren