Avocado cheesecake

Avocado cheesecake

4.4 19 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 30min

12 porzioni

Ingredienti

Base

40 g di cocco disidratato grattugiato
100 g di datteri denocciolati
60 g di mandorle pelate
40 g di anacardi senza sale
40 g di burro di cocco sciolto a bagnomaria
40 g di acqua

Ripieno

500 g di polpa di avocado a pezzi
30 g di acqua
80 g di succo di lime (circa 6 lime, vedere consigli)
100 g di sciroppo di agave
120 g di burro di cocco sciolto a bagnomaria (vedere varianti)

Copertura

60 g di zucchero di canna
40 g di acqua
125 g di lamponi

Termine della preparazione

1 cucchiaino di cocco disidratato grattugiato (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4 g

Calorie 1473 kJ / 352 kcal

Grassi 29 g

Fibre 4 g

Carboidrati 20 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Oggi... avocado! 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Shortbread salati

1 Std.

Gelato alle castagne

10 Std. 30 Min

Brownies raw al cioccolato, mirtilli e vaniglia

3 Std. 10 Min

Burro all'erba cipollina

1 Std. 15 Min

Torta raw alle carote con crema di anacardi

55 Min

Mousse al cioccolato e arancia (senza glutine)

8 Std. 20 Min

Madeleine (senza glutine)

45 Min

Crema al mango (di Luca Montersino)

30 Min

L'originale salsa barbecue

2 Std. 5 Min

Biscotti sandwich all'avena e cioccolato

45 Min

Piadina integrale al tofu (vegan)

1 Std. 30 Min

Composta di frutti di bosco con stevia (a ridotto contenuto di zuccheri)

1 Std. 20 Min