Zuppa di cipolle di Cannara

Zuppa di cipolle di Cannara

4.7 91 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

80 g di burro a pezzi
500 g di cipolle a fette sottili, preferibilmente di Cannara
40 g di farina tipo 00
1000 g di brodo vegetale caldo
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
1 baguette o altro tipo di pane a fette tostate
100 g di Gruviera grattugiato (vedere consigli)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 14.5 g

Calorie 1929 kJ / 461 kcal

Grassi 17.1 g

Fibre 3.7 g

Carboidrati 66.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Colori di natura 40 ricette
Italia

Giro d'Italia 21 ricette
Italia

Perugia in cucina 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di cipolle alla francese

1h

Flan al cavolo viola

55min

Gnudi toscani

40min

Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti

45min

Porri in crema delicata

35min

Contorno di asparagi bianchi con salsa olandese allo yogurt

45min

Crema di asparagi e curcuma

35min

Hummus di ceci e peperoni (senza lattosio)

45min

Crema di porri gratinata

50min

Crema di asparagi verdi

50min

Vellutata di verdure e ortiche con granola aromatica

1h 15min

Brandacujun

45min