Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

4.0 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 6h 25min

6 porzioni

Ingredienti

Budino allo zafferano

150 g zucchero
2 bustine di zafferano in polvere
50 g di amido di mais (maizena)
550 g di latte intero
40 g di burro

Salsa ai lamponi

300 g di lamponi freschi
100 g zucchero
30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
5 - 6 foglie di basilico fresche lavate
foglie di menta fresca, a piacere per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.4 g

Calorie 1402 kJ / 335 kcal

Grassi 9.5 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 61.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Aromatico 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spumone ai frutti di bosco

10min

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10h 30min

Burro alla Maître d’Hotel

50min

Latte cotto al cioccolato con coulis di pere e zenzero

6h 35min

Crema inglese

15min

Panna cotta

6h 30min

Panna cotta al frutto della passione (per 2 persone) (senza glutine)

6h 30min

Forever

10min

Spritz analcolico zenzero e fragole

15min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Capesante su purea di sedano rapa con verza croccante

1h

Citronette e Vinaigrette

10min