Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

Piramide allo zafferano con coulis ai lamponi e basilico

4.0 5 valutazione

Prep. 10min

Totale 6h 25min

6 porzioni

Ingredienti

Budino allo zafferano

150 g zucchero
2 bustine di zafferano in polvere
50 g di amido di mais (maizena)
550 g di latte intero
40 g di burro

Salsa ai lamponi

300 g di lamponi freschi
100 g zucchero
30 g di succo di limone, spremuto fresco e filtrato
5 - 6 foglie di basilico fresche lavate
foglie di menta fresca, a piacere per decorare

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4.4 g

Calorie 1402 kJ / 335 kcal

Grassi 9.5 g

Fibre 3.9 g

Carboidrati 61.8 g

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