Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette

Tarte au brie de Meaux, poires, courgettes et pâte sablée noisette

4.0 33 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 30min

6 parts

Ingredienti

La pâte brisée à la noisette

70 g de noisettes décortiquées
150 g de beurre doux coupé en cubes, et un peu pour le moule
300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 c. à café de sel
100 g d'eau

La garniture

500 g d'eau
400 g d'aubergine coupée en deux
350 g de courgettes coupées en fines lanières
80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
le jus d'1/2 citron jaune
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
40 g de pignons de pin
1 poire Williams coupée en fines lamelles (200 g env.)
160 g de brie de Meaux, coupé en tranches (1 cm env.)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 0 mg

Proteine 15.3 g

Calorie 2675.5 kJ / 642.2 kcal

Grassi 43.8 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 45.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°6 Inspiration 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Guacamole avocat-banane et tartare de saumon à la coriandre

45min

Tarte aux sardines et aux olives

1h 30min

Tatin de poireau

55min

Mini-cakes roquette-gouda et chantilly

1h 15min

Blinis d'asperges, dip de jambon

30min

Pavés de truite en croûte d'amande et herbes

45min

Tortilla aux pois gourmands

45min

Tourte de canard aux fruits épicés

1h 30min

MAI - Œufs à la florentine à l'ail des ours - Nicolas Gautier

1h

Tarte betterave-chèvre frais

1h 15min

Pizza au potiron

1h

Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

40min