Vai al contenuto principale Cerca
Galettes aux champignons et crème de soja

Galettes aux champignons et crème de soja
4.1 25 valutazione
Prep. 5min
Totale 1h 30min
12 morceaux
Registrati gratis

Ingredienti

La veille
  • 100 g de noix de cajou grillées, non salées
La pâte à galettes (le jour même)
  • 180 g de farine de sarrasin
  • 70 g de farine blanche type 45
  • 3 œufs
  • 500 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
  • 200 g de crème de soja
  • 1 gousse d'ail coupée en deux
  • 1 c. à café de pâte de miso blanc (5 g)
  • 1 c. à café de levure chimique de bière maltée, en paillettes
  • 40 g d'eau
  • 1 c. à café de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 400 g de champignons de Paris frais frais et émincés
  • huile neutre pour la poêle

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 morceau

Proteine 68.5 g
Calorie 4133 kJ / 972 kcal
Grassi 46.4 g
Fibre 24.7 g
Carboidrati 73 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sans lactose 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crêpes sans lactose à la confiture

4.6(22)

1h

Burger au tofu

4.2(12)

1h 30min

Gaufres au blé noir et petits légumes

4.5(74)

1h 50min

Rouleaux de riz aux légumes

3.0(9)

1h 35min

Tarte aux poireaux et tofu fumé

3.6(33)

2h 30min

Crêpes sans œuf

3.4(151)

35min

Gaufres vegan à la purée de noisette

4.3(32)

40min

Tarte aux légumes et gorgonzola sans gluten

4.1(23)

1h 10min

Galettes de sarrasin aux épinards, œufs et gruyère

4.3(47)

45min

Tarte aux épinards et citron confit

4.3(52)

1h 20min

Hamburger végétarien

4.6(60)

4h 45min

Galettes de blé noir aux saint-jacques, sauce à l'andouille

4.8(24)

1h 10min