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Erdäpfel-Gnocchi

Erdäpfel-Gnocchi
3.4 192 valutazioni
Prep. 40min
Totale 1h 50min
4 Portionen
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Ingredienti

  • Wasser
    1000 g
  • Erdäpfel, mehlig klein und mit Schale
    500 g
  • Butter in Stücken
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • Muskat, gemahlen
    ¼ TL
  • Eidotter
    1
  • Kartoffelstärke etwas mehr für die Arbeitsfläche
    3 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 4 g
Calorie 1004 kJ / 239 kcal
Grassi 13 g
Fibre 3 g
Carboidrati 26 g

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