Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

Insalata di salmone con fagiolini, patate e pinoli

4.7 49 valutazione

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

750 g di acqua
5 g di sale + q.b. per condire
300 g di fagiolini verdi freschi puliti e a tocchetti (1-2 cm)
250 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
300 g di filetti di salmone fresco senza spine
olio extravergine di oliva a piacere
2 pizzichi di pepe nero macinato
pinoli a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 18.2 g

Calorie 1305 kJ / 312 kcal

Grassi 21.7 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 11.8 g

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