Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

Fleisch im gerösteten Reismantel (粉蒸肉)

2.4 23 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Langkornreis
150 g
Sternanis
2
Szechuan-Pfeffer, ganz (siehe Tipp)
1 TL
Zimtstange
1
rote Chilischoten, getrocknet
4
Schweinebauch, ohne Schwarte in Scheiben (1 cm)
400 g
Reiswein (z.B. Mirin oder Sake)
1 EL
helle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
dunkle Sojasauce (siehe Tipp)
1 TL
süße Bohnenpaste (siehe Tipp)
30 g
scharfe Bohnenpaste (siehe Tipp)
1 TL
Wasser
1200 g
Langkornreis mit langer Garzeit
200 g
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen, zum Bestreuen
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 24 g

Calorie 2534 kJ / 606 kcal

Grassi 22 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 77 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Grüße aus dem Land des Lächelns 68 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Arroz Brut

1h

Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce

2h

Karibische Paella aus dem Ofen

1h 10min

Schweinefleisch in scharfer Sauce (回锅肉)

50min

Rindfleisch mit Enoki in feuriger Sauce (肥牛金针菇)

35min

Rindfleischtopf mit Kartoffeln und Nudeln (马铃薯炖牛肉)

1h 40min

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

1h 30min

Pekingsuppe (酸辣汤)

45min

Gulaschsuppe im Brot

2h

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

40min

Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)

50min