Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

Pomodori ripieni di funghi e frutta secca

3.3 4 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 5min

3 porzioni

Ingredienti

50 g di frutta secca mista (tipo mandorle, noci)
30 g olio extravergine di oliva
50 g di cipolla a metà
1300 g di pomodori maturi (Ø 5-6 cm) (vedere consigli)
100 g di funghi freschi (tipo champignon, orecchione)
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
10 - 12 foglie di menta fresca

1 cucchiaino di menta secca tritata
4 - 5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline, + q.b. per guarnire
75 g di riso a chicco lungo
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11 g

Calorie 1644 kJ / 392 kcal

Grassi 22 g

Fibre 9.2 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La magia del vapore 72 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Lasagne di zucchine e merluzzo

1h

Verdure ripiene

1h 20min

Parmigiana al forno

1h 50min

Insalata di carote e cavolo cappuccio con feta

15min

Zuppa di lenticchie in versione orientale

30min

Insalata di verdure con marinata al lime

15min

Sformato alle verdure

45min

Rollè di tacchino con pesto di piselli alla menta

Nessuna valutazione

Peperoni marinati

55min

Lasagne di ricotta e melanzane a vapore

1h 25min

Hamburger di salmone

25min

Insalata di gamberi alla siciliana

40min