Paella di fagioli

Paella di fagioli

3.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

150 g di cipolle tagliate a metà
3 spicchi di aglio
20 g di olio di oliva
350 g di acqua
1 bustina di zafferano in polvere
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe nero macinato fresco + q.b.
350 g di pomodori senza semi e sgocciolati
80 g di carote a dadini
100 g di piselli freschi

100 g di piselli surgelati, scongelati
120 g di fagiolini verdi, freschi tagliati a pezzi
75 g di zucchina a dadini
75 g di zucchina, gialla a dadini
1 cucchiaino di erbe di Provenza, secche
200 g di riso a chicco lungo
100 g di fagioli rossi in scatola risciacquati sotto acqua corrente fredda
½ limone solo il succo
60 g di olive Kalamata, denocciolate

60 g di olive nere, denocciolate
60 g di olive, denocciolate tipo provenzale
1 cucchiaio di foglie di prezzemolo, fresche finemente tritate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 11 g

Calorie 1649 kJ / 391 kcal

Grassi 14 g

Fibre 11 g

Carboidrati 55 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ricette vegane 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Verdure al forno marinate

50min

Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole

40min

Pasta con pomodori e feta

50min

Ramen con uovo

45min

Kimchi Tofu Suppe

50min

Gnocchi veloci al pomodoro e basilico

25min

Noodles Mie con verdure in salsa di cocco e arachidi

40min

Cavolo cinese saltato

20min

Verdure saltate (stile asiatico)

10min

Consommé di verdure con gnocchi

Nessuna valutazione

Stick croccanti

1h 30min

Frittelle di verdure multicolori

20min

Mostra tutto

Mostra tutto