Bœuf laab

Bœuf laab

2.4 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

230 g de riz gluant
2 gousses d'ail
80 g d'échalotes coupées en deux
20 g d'oignons de printemps en morceaux
100 g d'haricots verts frais
1 piment frais rouge ou vert, épépiné
20 g de gingembre frais en morceaux (2 cm)
1 brin de citronnelle fraîche finement tranché
2 citrons verts
10 g d'huile d'olive
400 g de bœuf haché
3 - 4 c. à soupe de sauce soja selon votre goût
2 - 3 c. à soupe de sauce de poisson selon votre goût
1 c. à soupe du sucre glace
500 g d'eau
1 c. à café de sel fin selon votre goût
100 g de pousses de soja, conservé
30 g de menthe fraîche finement ciselée
30 g de coriandre fraîche finement hachée
30 g de basilic Thaï, frais finement ciselé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 23.8 g

Calorie 1231 kJ / 294 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 21.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saveurs d'Asie 10 ricette
Benelux

Saveurs d'Asie 10 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Nids de spaghettis aux boulettes de lentilles

1 Std. 5 Min

Blinis aux pois chiches et aux tomates

30 Min

Légumes asiatiques à l'aigre-doux

25 Min

Nouilles chinoises aux légumes (plat végétarien)

40 Min

Gnocchi de ricotta et betteraves

1 Std. 30 Min

Couscous à l'orange et au saumon à la vapeur

35 Min

Paella aux haricots rouges

55 Min

Quiche aux épinards et tomates

1 Std. 45 Min

Escargots aux légumes farcis

45 Min

Soupe au poulet mexicaine

40 Min

Soupe de maïs et saucisses de Vienne

25 Min

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40 Min