Bouillon de poisson et de crevettes

Bouillon de poisson et de crevettes

5.0 3 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

800 g

Ingredienti

200 g de crevettes crues non décortiquées la tête et la carapace, réserver la chair
1 poireau en rondelles (3 cm)
25 g d'huile d'olive extra vierge
800 g d'eau
150 g de l'os central de la lotte de mer
1 c. à café de sel
2 brins de persil frais

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 100 g

Sodio 552 mg

Proteine 9.7 g

Calorie 377.8 kJ / 90.3 kcal

Grassi 4.9 g

Fibre 0.2 g

Grassi saturi 0.6 g

Carboidrati 1.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisine méditerranéenne 67 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Tomates farcies façon chakchouka et œufs pochés

Nessuna valutazione

Kouglof rapide

1h 15min

Salade de poires et de fromage bleu avec noisettes (TM6)

15min

Huîtres et granité à la lime

Nessuna valutazione

Lasagnes aux tomates ancestrales et aux courgettes (Matthew Kenney)

Nessuna valutazione

Citronette et vinaigrette

10min

Anchois marinés au citron

1h 35min

Ailes de poulet méditerranéennes et riz aux herbes et à l'orange

1h

Filet de bœuf saignant à la citronnelle et au basilic (cuisson sous-vide)

2h

Betterave sucrée

10min

Spaghettis à l'ail, à l'huile d'olive et au piment

30min

Hamburger et coleslaw

40min