Tarte aux fraises et chocolat

Tarte aux fraises et chocolat

4.7 6 valutazioni

Prep. 25min

Totale 3h

6 parts

Ingredienti

La crème au chocolat

150 g de lait
150 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
3 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
300 g de chocolat fondant en morceaux

La pâte brisée sucrée

100 g de sucre en poudre
200 g de beurre demi-sel en morceaux et un peu pour le moule
370 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 œuf

La gelée de fraise

1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
1 c. à café de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
70 g de sucre en poudre
350 g de fraises et un peu pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 11 g

Calorie 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Grassi 49.2 g

Fibre 6.3 g

Carboidrati 75.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive le printemps 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Galette tout chocolat

Nessuna valutazione

Momies de saucisse

1h 10min

Mousse au chocolat

3h 20min

Mayonnaise

5min

Cookies aux pépites de chocolat

50min

Brownies

50min

Pâte à tartiner chocolat-noisette

2h

Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur

50min

Sablés à l’ananas

2h

Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette

45min

Lasagne de chou-fleur et épinards

1h 45min

Gâteau au chocolat

45min