Tarte aux fraises et chocolat

Tarte aux fraises et chocolat

4.7 6 valutazione

Prep. 25min

Totale 3h

6 parts

Ingredienti

La crème au chocolat

150 g de lait
150 g de crème, à fouetter, 30-40% m.g.
3 jaunes d'œufs
70 g de sucre en poudre
300 g de chocolat fondant en morceaux

La pâte brisée sucrée

100 g de sucre en poudre
200 g de beurre demi-sel en morceaux et un peu pour le moule
370 g de farine de blé et un peu pour fariner
1 œuf

La gelée de fraise

1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
1 c. à café de grains de poivre Sichuan selon vos goûts
70 g de sucre en poudre
350 g de fraises et un peu pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 11 g

Calorie 3305.7 kJ / 789.5 kcal

Grassi 49.2 g

Fibre 6.3 g

Carboidrati 75.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive le printemps 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Mousse au chocolat à l'orange

2sa 20 dk

Tarte végane au citron et thé noir

1sa 30 dk

Tartelette au chocolat praliné

2sa 30 dk

Macarons lapins de Pâques

48sa

Sauce au poivre vert

20 dk

Glace au chocolat

12sa

Cookies aux pépites de chocolat

50 dk

Brownies

50 dk

Gâteau au chocolat et au caramel beurre salé

3sa 15 dk

Quiche de poulet à la tomate et au basilic

1sa

Lasagne à la bolognaise

2sa 30 dk

Mousse glacée aux fruits rouges

10 dk