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Empanadas di pollo argentine

Empanadas di pollo argentine
4.6 84 valutazioni
Prep. 30min
Totale 4h
14 pezzi
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Ingredienti

Empanadas
  • 100 g di acqua
  • 175 g di burro a pezzi
  • ½ cucchiaino di sale
  • 350 g farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 uovo
Ripieno di pollo
  • 1 cipolla (circa 60 g), a pezzi
  • 1 spicchio di aglio a metà
  • 240 g di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti (3 cm)
  • 150 g di peperone rosso a pezzi
  • 8 olive verdi denocciolate
  • 30 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • 1 cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • 1 cucchiaino raso di cumino in polvere
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • farina q.b.
  • latte q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 7.6 g
Calorie 961.1 kJ / 229.8 kcal
Grassi 13.9 g
Fibre 1.3 g
Carboidrati 18.7 g

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