Bœuf teriyaki et riz

Bœuf teriyaki et riz

4.5 101 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 45min

2 portion

Ingredienti

Le boeuf mariné

15 g gingembres frais épluché et émincé finement
1 gousse d'ail
½ - 1 piment rouge frais épépiné, à ajuster en fonction des goûts
2 c. à café de miel
70 g de sauce teriyaki
20 g d'huile de sésame
30 g de saké
20 g de jus de citron vert
20 g d'eau
1 c. à café de fécule de maïs
200 g de viande de bœuf émincée en fines lamelles (1 mm d'épaisseur)

Le riz cuit à la vapeur

1000 g d'eau
1 c. à café de sel
180 g de riz à grain court

180 g de riz à sushi

Le bœuf teriyaki

10 g d'huile de sésame
250 g de pois sugarsnap
20 g d'eau
8 ciboule ciselé (3 mm)
sel à discrétion
1 c. à café de graines de sésame grillées pour la finition

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 39 g

Calorie 3574 kJ / 853 kcal

Grassi 23 g

Fibre 9.6 g

Carboidrati 107 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Escapade au Japon 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de blé aux petits légumes

35min

Paella végétarienne

50min

Chaud-froid de spaghetti aux tomates cerise

35min

Tagliatelle au pesto de pistaches et citron

20min

Petits pains au porc (nikumans)

2h

Spaghetti all'amatriciana

25min

Curry d'agneau du Cachemire

3h 35min

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

2h

Crevettes yakisoba

35min

Poulet à l'huile de sésame, sauce de soja et vin de riz

45min

Nouilles au poulet sauce sésame

45min

Nachos au chili et cheddar

45min