Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

Soupe de nouilles aux boulettes de viande et légumes asiatiques

4.4 56 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 portions

Ingredienti

Les boulettes de viande

1 oignon nouveau
1 gousse d'ail
15 - 20 feuilles de coriandre fraîche
15 g d'huile d'olive
2 biscottes
1 c. à soupe gingembres frais râpé
80 g de chou chinois coupé en morceaux
10 g de champignons déshydratés type champignons noirs
60 g de carotte coupée en tronçons
50 g poivron vert taillé en lamelles
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de viande hachée mixte, porc et bœuf
1 œuf
700 g d'eau

Le bouillon parfumé et les nouilles chinoises

100 g d'oignon coupé en deux
20 g gingembres frais
1300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes ou 1 sachet Ariaké®
1 cube de bouillon de volaille ou 1 sachet Ariaké®
15 g d'huile d'olive
15 g d'huile de sésame
170 g de nouilles chinoises sèches aux œufs
10 - 12 feuilles de coriandre fraîche

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 20.2 g

Calorie 1780.7 kJ / 326 kcal

Grassi 26 g

Fibre 2.8 g

Carboidrati 27.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co - Elleisab Vol. II 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe chinoise aux boulettes de crevette

20 Min

Ramen au poulet, épinards et champignons

30 Min

Soupe chinoise au bœuf

1 Std. 15 Min

Chop suey aux gambas

1 Std.

Banh Cuon

40 Min

Raviolis poulet-crevette, bouillon à la citronnelle

1 Std.

Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards

3 Std. 30 Min

Nikumans

1 Std. 30 Min

Petits pains au porc (nikumans)

2 Std.

Soupe Pho

40 Min

Soupe de poulet thaïe

50 Min

Soupe au bœuf et nouilles chinoises

45 Min