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Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta
Ingredienti
Sorbetto
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100 g di zucchero
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200 g di acqua tonica
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200 g di acqua tonica congelata, a cubetti
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325 g di cetrioli pelati, a pezzi (2 cm)
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25 g di succo di limone, spremuto fresco
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70 g di Gin
Tuile alla menta
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50 g di mandorle pelate
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30 g di burro
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80 g di zucchero
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50 g di farina
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2 albumi
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1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
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1 pizzico di sale
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1 rametto di menta fresca le foglioline
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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